Rezepte Gesunde Gemeinde

Rote Rüben Puffer mit Apfel, Feta und Nüssen

Zutaten: 4 Portionen 250 g Rote Rüben250 g rote Bohnen1 Ei60 g Zwiebel, gehackt100 g Haferflocken oder VollkornmehlSaft...

Zutaten: für ca. 12 Pancakes 150 g Buchweizenmehl50 g Haferflocken2 TL Backpulver250 ml Milch oder Haferdrink1...

Zutaten: 4 Portionen Gnocchi: 750 g mehlige Kartoffeln200 g Weizenvollkornmehl50 g (Vollkorn)Grieß2 Eier2...

Zutaten: 4 Portionen 300 g Couscous300 g Rote Rüben gekocht300 ml Gemüsebrühe1 Apfel1 rote Paprika1 Zwiebel2...

Zutaten: 6 Portionen 500 g Rote Rüben, gekocht500 g Knödelbrot3 EL geschroteter Leinsamen250 g Käse150-200...

Zutaten: für 4 Personen 300 g Rote Rüben gekochtca. 100 ml Gemüsefond100 g Gurke geschält30 g Jungzwiebel...

Zutaten für 4 Gläser 100 g (Vollkorn)Kekse300 g Joghurt200 g Magertopfen3 Äpfel2 EL Honig1 EL Öletwas ZimtZubereitung...

Zutaten 250 g Getreideflocken50 g Sonnenblumenkerne (oder Kürbiskerne, Leinsamen, …)100 g gemahlene Nüsse...

Zutaten: 6 Personen 600 g Sellerie1 EL Rapsöl100 g Zwiebel1 L Gemüsefond250 ml MilchEtwas ZitronensaftSalz,...

Zutaten: 4 Personen Fischfilet: 4 Stk. Fischfilets z.B. Lachs, Zander, Kabeljau60 g Mehl4 EL Milch4 EL OlivenölSalz,...

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